「健康を維持するための理想的な食事」
誰もが必要だと感じる、その理想的な食事とは、いったいどのようなものを言うのでしょうか。
食品に含まれる栄養素は、炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素のほか、ビタミン、ミネラルなどたくさんの種類があります。
私たちが健康を維持するには、それら多くの栄養素を「バランスよく」「過不足なく」取り入れることが大切です。
シンプルなようで意外とむずかしく、どれかが過剰でも、また欠けていてもダメです。
エネルギーや身体をつくるのに炭水化物やたんぱく質が必要だとイメージする方は多いでしょう。
しかし、脂質にも、良質な油の種類と働きがあり、健康には不可欠なのです。
ベースフードと出会い、１日で必要な栄養素がコンプリートできる、まさに理想的な食事と感じましたが、
管理栄養士である私が驚いたのは、その脂質の成分内容です。
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ベースフードに入っている脂質の種類
実際の、ベースフードの商品BESEBREADの袋の裏面の栄養成分表示ですが、
脂質の下に、
- n-3系脂肪酸 0.4g（22%）
- n-6系脂肪酸 1.6g（17%）
と書かれているのはおわかりでしょうか。
じつはn-3系脂肪酸とn-6系脂肪酸は、とっても体に良い脂肪酸なのです。
n-3系、n-6系の脂肪酸は、多価不飽和脂肪酸とよばれ、いわゆる“とりたい脂質”として近年注目されています。
- n-3系脂肪酸とn-6系脂肪酸の働き
- ・血中LDLコレステロール値や中性脂肪の値を下げる効果
・便をスムーズに排泄させる便秘効果
- n-3系脂肪酸とn-6系脂肪酸を多く含む食品
- ・青魚（サバ、マグロなど）
・亜麻仁油
・ごま油
・くるみ
・大豆 など
普段の食生活でこれらすべてを意識して摂るのは厳しいですよね。
さらにn-6系脂肪酸の中には、必須脂肪酸といい体の中で合成できず、食事でしか摂取できない重要視された脂肪酸が含まれます。
ベースフードではパンやパスタから、このような必要な栄養素も摂取できるのです。
脂質も重要な栄養素
脂肪酸にまで気が使われてつくられた、ベースフード。
そんな完全栄養の主食があるなんて栄養士として感動です。
仕事や家事に追われ時間がないと感じている方
”忙しい毎日でも、しっかり栄養素が入っている食事をとりたい”
そう思っている方にベースフードは本当におススメです。
おいしくかんたんに食べられて、体に良い。
皆様に将来健康で美しく、元気な暮らしを手にしてほしい
ベースフードを毎日１食取り入れるだけでも、その未来に近づく一歩になるでしょう。
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