【保存版】ベースパスタのアレンジレシピ｜完全栄養食をさらにおいしく

ベースパスタを美味しくアレンジするレシピ、気になりますよね。ベースパスタはアレンジでぐんと美味しくなりますよ。今回は管理栄養士である私がベースパスタオススメのレシピを紹介します！ぜひ参考にしてください。

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ベースパスタ、美味しさのポイントはソースとの相性

ベースパスタには平打ち麺のフェットチーネと細麵のアジアンの2種類があり、それぞれの特徴にあったレシピを選ぶことが美味しく食べるコツです。

ベースパスタは26種のビタミン＆ミネラル、29.8gのたんぱく質 ※1 、食物繊維など 、からだに必要な栄養素がぎゅっとつまった完全栄養パスタです※2。さらに一般的なパスタと比べて糖質が40％もカット※3されています！ダイエット中の方も安心して食べられますね。

※1 1袋あたり

※2 栄養素等表示基準値に基づき、脂質・飽和脂肪酸・n-6系脂肪酸・炭水化水化物・ナトリウム・熱量を除いて、全ての栄養素で1日分の基準値の1/3以上を含む

※3 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より、中華めん(生)との比較（同量）

フェットチーネでもちもちカルボナーラ

もちもち食感が魅力のフェットチーネはクリーミーなソースがよく合います。今回は濃厚なカルボナーラをご紹介します！

材料（1人前）

・ベースパスタ　フェットチーネ…1食
・ベーコン…1枚
・たまご…1個
・粉チーズ…30ｇ
・ニンニク…5g
・オリーブオイル…大さじ１
・バター…10g
・黒コショウ…適量
・塩　適量

作り方

1. たまごは室温に戻しておく。ベーコンは1口大、にんにくは1mmにスライスする
2. フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、バターが溶けるまで弱火で加熱する
3. バターが溶けたらベーコンとにんにくを加え、ベーコンに焼き色がつくまで弱火で炒める
4. ベースパスタを熱湯で2分茹でる
5. 茹でている間にボールにたまご、粉チーズ、塩コショウを入れて粉チーズがだまにならないようよく混ぜておく
6. ベースパスタが茹であがったら3に加え、油が全体に回るようよく混ぜる
7. 火を止めて5を加え、混ぜ合わせる
8. たまごが固まる前に盛り付けて完成

ベースパスタは糖質カットされたパスタなので、濃厚なソースでも罪悪感なく楽しめますね。

代々木上原のシェフ考案！アジアンで高級感ある焼きそば

ベースフードが公式で運営しているBASE FOOD MAGAZINEではベースフードのアレンジレシピが公開されています。今回はその中でも一押しな、オリーブオイルが香る焼きそばをご紹介します。

材料（1人前）

・ベースパスタ　アジアン…1食
・カット野菜（野菜炒めセット）…1/2袋
・かつおぶし…適量
・青のり…適量
・焼きそばソース…大さじ2.5
・オリーブオイル…大さじ1

作り方

1. ベースパスタ　アジアンを熱湯で1分ゆでる。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、1とカット野菜を入れて炒める。オリーブオイルが回ったら、焼きそばソースを入れてさらに炒める。
3. 2を器に盛り、かつおぶしと青のりをのせる。

オリーブオイルをかけることで、いつもよりちょっと上品な味に仕上がります。

アレンジでベースパスタを楽しもう！

ベースパスタのオススメレシピをご紹介しました。ベースフード公式インスタグラムでもさまざまなアレンジレシピが公開されているのでぜひ見てみてくださいね。ベースパスタを楽しんで、美味しく健康的な生活をゲットしていきましょう！

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